La Cuadra de San Diego

La Cuadra de San Diego está emplazada en una antigua casa canaria del siglo XVII de La Matanza, cuya zona de establos fue reconvertida para el que es hoy el restaurante. Se puede comer tanto dentro, como en una amplia terraza jardín, si el tiempo lo permite. El lugar es muy bonito, tal vez algo falto de luz interior; ideal para una cena romántica tranquila, o para llevar a visitas de fuera de la isla.

En La Cuadra de San Diego se va a comer de picoteo, nada de un primer y segundo plato. Aunque lo hemos situado dentro de la categoría de comida canaria, estaría más correcto decir cocina creativa canaria. La carta varía periódicamente, con unos 15 platos a elegir y unos 10 postres. Fuera de carta también suelen haber 3 o 4 platos de temporada (por ejemplo el puchero).
&CgoK-Normalmente sirven para empezar un aperitivo frío de la casa para ir abriendo boca (pastilla de gofio con mojo). Hay que destacar las ensaladas, por ejemplo la de espinacas con piñones, bacon y puerros. Una cestilla de chicharrones con gofio, tampoco debe faltar. Ya en platos calientes, son muy sabrosas las croquetas caseras de espinacas (lo malo es que casi nunca coinciden con el número de comensales, 6 el plato) o los montaditos de solomillo con berenjena (si es una cena formal mejor evitar los montaditos, porque es un espectáculo comerse uno sin que se desmonte y sin mancharse).
Ya en matería de postres, un poco de todo. Para los chocolateros tenemos mousse, tarta, y helado con chocolate caliente, crocanti y almendras (muy bueno). Además huevos mole, sorbete de mora, helado de gofio con miel de palma. Todos los postres son de elaboración propia.

La primera vez lo normal es despistarse hasta que se localiza el restaurante, así que mejor ir con un poco de antelación para perderse sin prisas. Desde la carrera general sentido La Laguna - Puerto de la Cruz, hay que estar pendiente una vez pasamos el cartel de La Matanza. A partir de aquí es la primera entrada a mano derecha, tras pasar la ermita de San Antonio Abad.
Dispone de aparcamiento privado, normalmente sin problema para encontrar sitio.

Situación: &-nbsp;&-nbsp;Camino el Botello, 2 38370 La Matanza.
Teléfono: &-nbsp;&-nbsp;922 57 83 85 Cerrado domingo noche y lunes.
Valoración: &-nbsp;&-nbsp;Servicio Entorno Calidad/Precio Comida
Opiniones de los lectores:&-nbsp;&-nbsp;

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