La Carambola
La Carambola es una de esas tascas familiares que están proliferando cada vez más en toda la isla, especialmente en la zona Norte. Algo que sabemos apreciar los que nos gusta la buena comida casera a buen precio.
El local es muy acogedor y de reducidas dimensiones. Tanto que recomiendo visitarlo entre semana, ya que los fines de semana va a resultar complicado encontrar una mesa libre. Desde que entramos el trato es muy agradable, no duden en preguntar a la persona que les atienda si no saben qué tomar.
La carta no es muy grande, pero suficiente para hacer un par de visitas sin repetir plato. No hay grandes sorpresas en los entrantes. La ensalada de la casa es la que recomienda el camarero y sin duda es una buena forma de abrir boca. Quesos, embutidos, revueltos, pulpos, setas y champiñones completan la oferta en este apartado.
En las especialidades de la casa podemos encontrar las verdaderas joyas de este local. Platos tradicionales y creativos se mezclan para tener una oferta interesante. La tortilla canaria, una tortilla de papas recubierta de mojo y espolvoreada con gofio es una buena elección entre las otras opciones de tortillas: de embutido, con bacalao, con ajo y la española de toda la vida. En vez de los conejos, salchichas, garbanzas y algún que otro plato tradicional canario, podemos optar por algo más innovador, como las papas a la Carambola, verdadera especialidad del local, que recuerda a una lasaña italiana (tal vez por el gratinado que tienen por encima) pero hecha con papas. O también podemos optar por los montaditos de bacalao, si queremos algo de pescado.
La Carambola es una buena opción por lo económico y contundente de sus platos (tres medias raciones y un entrante son más que suficiente para dos personas). El aparcamiento es fácil en el callejón donde está el local siempre y cuando no lo visitemos en fin de semana.
Situación: &-nbsp;&-nbsp; Calle Macetas, 8. El Sauzal. Plano Interactivo.Teléfono: &-nbsp;&-nbsp; 922 57 08 91
Valoración: &-nbsp;&-nbsp;Servicio Entorno Calidad/Precio Comida
Opiniones de los lectores:&-nbsp;&-nbsp;
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