La glicerina derivada de la producción de biodiésel

Uno de las cuestiones a tener en cuenta en la producción de biodiésel (combustible a partir de aceites vegetales) es la gran cantidad de glicerina que se genera como subproducto resultante.

¿Qué hacer con toda esa glicerina? Parce ser que en una proporción en torno a un 10-15% podría usarse como alimento para animales de granja, en concreto pollos, y sin afectar demasiado al crecimiento de las aves ni a la calidad de la carne. Se trata de un estudio de la Universisdad de Arkansas, que no obstante indica la necesidad de mayores estudios sobre el tema.
Fuente en inglés.

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